Makin Nüsse
Verarbeiter und Exporteur von Griechische Mandeln und Pistazien
Ein Familienunternehmen
Makin ist ein lebensmittelverarbeitendes Familienunternehmen, das sich auf die Produktion und Verarbeitung von Nüssen und Nusskernen spezialisiert hat. Unser Sortiment umfasst Mandeln, Mandelkerne, Walnüsse, Walnusskerne, Pistazien, Pistazienkerne sowie Haselnüsse und Haselnusskerne aus Almyros (Thessalien, Griechenland). Das Unternehmen „Makin Nüsse“ wurde 1983 von Herrn John Makanikas gegründet. Als erfahrenes und traditionsreiches Familienunternehmen setzen wir alles daran, das Vertrauen unserer Kunden durch die höchste Qualität unserer Produkte zu gewinnen.
Seit über 40 Jahren ist unser Unternehmen als Hersteller verschiedenster Rohstoffe im Bereich der griechischen Trockenfrüchte und Nüsse tätig. Bereits 1981 wurden in unserer eigenen Fabrik die ersten Mandelkerne verarbeitet, die sich bis heute großer Beliebtheit erfreuen. Aufgrund der positiven Unternehmensentwicklung wurde 1995 eine neue Produktionsstätte für die Verarbeitung von Walnüssen und Haselnusskernen in Almyros in Betrieb genommen. In den letzten Jahren wurde die Produktion zudem erfolgreich um Pistazien und Pistazienkerne erweitert.
Neben der Bewirtschaftung unserer eigenen Plantagen stehen wir im engen persönlichen Kontakt mit lokalen Landwirten und arbeiten Hand in Hand mit ihnen zusammen. Auf dieser Basis hat sich „Makin Griechische Nüsse“ zu einem erfolgreichen Import-Export- und Großhandelsunternehmen entwickelt, das weltweite Geschäftskontakte pflegt und Ware in großen Mengen zu Großhandelspreisen liefert.
Schälen, Blanchieren, Sortieren, Würfeln und Trockenrösten
Rohmaterial:
Neben unseren eigenen Kulturen hat Makin Nuts ein weitreichendes Netzwerk langfristiger Partnerschaften mit griechischen Erzeugern aufgebaut. Unser engagiertes landwirtschaftliches Netzwerk besteht aus 40 Mandelproduzenten, 52 Pistazienanbauern, 12 Walnusszüchtern und 7 Haselnusswirten. Gemeinsam kultivieren sie mehr als 50.000 Bäume auf einer Fläche von 180 Hektar (450 Acres) – eine Zahl, die kontinuierlich ansteigt. Allein in den letzten zwei Jahren wurden über 80 Hektar neue Bäume gepflanzt, in erster Linie Mandeln, gefolgt von Pistazien. Damit sind wir auf dem besten Weg, unsere Produktionsfläche bis zum Ende dieses Jahrzehnts zu verdoppeln. Wir bieten unseren Kunden erstklassige Speisenüsse direkt von griechischen Höfen, die weltweit für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind. Das einzigartige Klima und die geografische Lage Griechenlands bringen von Natur aus erstklassige landwirtschaftliche Erzeugnisse hervor. Insbesondere die heißen Sommer und milden Winter der Küstenregion Almyros schaffen das perfekte Mikroklima für die Produktion von Mandeln und Pistazien, die zu den hochwertigsten der Welt gehören.
Produktionsstätte:
Unsere vertikal integrierte Produktionsstätte erstreckt sich über ein 4.000 Quadratmeter großes Areal und verfügt über 860 Quadratmeter modernste Gebäudeinfrastruktur. In dieser Anlage übernehmen wir das Enthülsen (hulling), Knacken und Schälen (shelling), Kalibrieren, Trennen von offenen und geschlossenen Pistazien, Blanchieren, Häuten, Würfeln, Mahlen (mealing) sowie die Farbsortierung mit einer Gesamtkapazität von 30 Tonnen pro 8-Stunden-Schicht. Unsere Röstdinien sind auf das Trockenrösten unter Verwendung von Meersalz und/oder Zitronensäure spezialisiert. Zudem stellen wir maßgeschneiderte Nusspasten und -butter exakt nach den Vorgaben unserer Kunden her. Die Anlage ist mit speziellen Linien für das Abfüllen, Verschließen und Etikettieren von Glasbannern für Pasten sowie mit einer vertikalen Schlauchbeutellinie (pillow-pack) für Nüsse ausgestattet.
Um eine optimale Haltbarkeit und Konservierung zu garantieren, umfasst unsere Infrastruktur eine Kaltlagerkammer mit einer Kapazität von 45 Tonnen, ein Lagerhaus mit einer Gesamtkapazität von 200 Tonnen und eine Begasungskammer für 20 Tonnen. Makin Nuts setzt sich konsequent für ökologische Nachhaltigkeit ein. Alle unsere Anlagen werden mit einem System für saubere Energie und einer 30-kW-Photovoltaik-Solar-Tracking-Anlage betrieben, was unseren CO2-Fußabdruck minimiert und gleichzeitig erhebliche Energieeinsparungen sichert.
Verpackung:
Wir bieten hochflexible Verpackungsoptionen an. Schüttgut wird standardmäßig in 25-kg-Polypropylen-Säcken (PP) oder Beuteln verpackt. Alternativ können die Produkte in 10-kg- und 11-kg-Kartonagen verpackt werden, optional mit einer 10-kg-Vakuumversiegelung. Für größere Industrieaufträge stehen Big Bags (Super Sacks) mit 750 kg zur Verfügung. Einzelhandels- und Snacklinien können in Schlauchbeuteln von 180 g bis 400 g abgepackt werden. Nusspasten und -butter werden in 1-kg- oder 5-kg-Plastikeimern oder in verkaufsfertigen 180-g- bis 250-g-Gläsern geliefert.
Logistik:
Wir arbeiten mit führenden internationalen Land-, See- und Luftfrachtunternehmen zusammen, um schnelle und zuverlässige Lieferzeiten zu garantieren. Wir stellen sicher, dass unsere griechischen Premium-Mandeln, Pistazien mit und ohne Schale, Walnusskerne und Haselnüsse frisch geknackt und in optimalem Zustand an ihrem Bestimmungsort ankommen.
Qualitätssicherung:
Als vollständig integrierter Erzeuger, Enthülser, Verarbeiter und Lieferant garantiert Makin Nuts höchste Qualitätsstandards. Wir steuern den gesamten Prozess nahtlos vom Feld bis zur endgültigen Auslieferung und beliefern sowohl den griechischen Inlandsmarkt als auch weltweite Abnehmer zu wettbewerbsfähigen Großhandelspreisen.
Zielmärkte & Kunden:
Wir sind ein führender Lieferant von Nusszutaten, spezialisiert auf B2B-Mandel- und Pistazienprodukte. Diese Nusszutaten eignen sich ideal für den Einsatz in den Bereichen Süßwaren, Milchprodukte, Backwaren, Bonbons, Snackriegel, Desserts, Müsli, Getränke, Pasten, Pralinen, Aufstriche und in der allgemeinen Lebensmittelindustrie. Zudem bedienen wir direkt internationale Rohstoffhändler und Großhändler.
Exporte:
Makin Nuts ist ein rein exportorientiertes Unternehmen. Wir exportieren unsere Premium-Nussprodukte derzeit in ein stetig wachsendes Netzwerk von über 28 Ländern weltweit.
Lohnverarbeitung (Toll Processing):
Zusätzlich zu unseren eigenen Produktlinien bieten wir internationalen Lieferanten, Distributoren und Händlern in ganz Europa und den USA erstklassige Dienstleistungen im Bereich des Lohnknackens und der Lohnverarbeitung an. Diese Kooperationen, auf die globale Partner vertrauen, machen 35 % unseres jährlichen Verarbeitungsvolumens aus. Führende Unternehmen aus den USA, Italien, Spanien, Deutschland, Moldawien, der Ukraine und Bulgarien senden ihre Rohstoffe regelmäßig an uns, damit wir sie professionell knacken, von der Schale befreien und sortieren. Infolgedessen verarbeiten wir routinemäßig kalifornische Mandeln und Pistazien, sizilianische Bronte-Pistazien, spanische und italienische Mandeln, iranische Pistazien, moldawische Walnüsse und türkische Haselnüsse. Dank dieser weitreichenden Erfahrung können wir Premium-Baumnüsse verschiedenster globaler Herkunft – einschließlich amerikanischer, iranischer, spanischer, bulgarischer, moldawischer und ukrainischer Sorten – fachgerecht handhaben, liefern und exportieren.
