MAKIN ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Σπάσιμο, Επεξεργασία & χονδρικό εμπόριο ξηρών καρπών
Σχετικά για εμάς
Η εταιρεία ΜΑΚΙΝ ξηροί καρποί είναι βιομηχανία σπασίματος, παραγωγής, επεξεργασίας και χονδρικής εμπορίας αμυγδάλου, κελυφωτού φιστικιού και συναφών ξηρών καρπών. Ιδρύθηκε το 1987 στον Αλμυρό Μαγνησίας από τον κ. Ιωάννη Μακανίκα και είναι έως σήμερα οικογενειακή επιχείρηση. Δραστηριοποιείται στους τομείς της πρωτογενούς επεξεργασίας (σπάσιμο - αποφλοίωση) αμυγδάλου και κελυφωτού φιστικιού, στη δευτερογενή επεξεργασία των ξηρών καρπών (ψήσιμο, λεύκανση, κοπή σε κύβους, πούδρα), όπως και στην παραγωγή αλειμμάτων (πάστες / βούτυρα ξηρών καρπών). Τα προϊόντα της διατίθενται σε χονδρική τιμή, σε συσκευασίες χύμα ή λιανικής, στην εγχώρια και παγκόσμια αγορά κάτω από το διακριτικό τίτλο "NutFood Hellas - Nut Ingredients for the Food Industry" εξυπηρετώντας τη βιομηχανία τροφίμων. Τέλος, η επιχείρηση παρουσιάζει αξιοσημείωτη εξαγωγική δραστηριότητα σε 28 χώρες, που αφορά το 95% των ετήσεων πωλήσεών της.
Σπαστήριο αμυγδάλου, κελυφωτού φιστικού και άλλων ξηρών καρπών
Η επιχείρηση δραστηριοποιείται στην επεξεργασία και το χονδρικό εμπόριο ξηρών καρπών. Πρόκεται για πρότυπη μονάδα με καθετοποιημένη παραγωγή, καθιστώντας δυνατή τη μέγιστη ιχνηλασιμότητα των προϊόντων. Η εταιρία μας όλα αυτά τα χρόνια, παράλληλα με τις ιδιόκτητες καλλιέργειες στην περιοχή του Αλμυρού στην περιφέρεια Θεσσαλίας, έχει δημιουργήσει ένα εκτεταμένο δίκτυο συνεργασίας με έλληνες παραγωγούς κυρίως από τις περιοχές Αλμυρού, Βόλου, Λάρισας και Λαμίας. Στο εργοστάσιο μας αποφλοιώνονται / σπάζονται και επεξεργάζονται κατά βάση ελληνικής παραγωγής ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα ποικιλιών φυρανιάς, τέξας, τουόνο, φεραντουέλα κ.α., φυστίκια Αιγίνης και κελυφωτά φιστίκια τύπου Αιγίνης, καρύδια, φουντούκια και αράπικο φιστίκι. Έτσι μπορούμε να σας προμηθεύσουμε με ελληνική αμυγδαλόψιχα, αμυγδαλόψιχα εισαγωγής, κελυφωτά φιστίκια ανοιχτά, ψίχα κελυφωτού φιστικιού ολόκληρη ή φέτα, καρυδόψιχα, φουντουκόψιχα, λευκή αμυγδαλόψιχα, κροκάν και πούδρα φυσικού και λευκού αμυγδάλου όπως και με πάστες / βούτυρα ξηρών καρπών (αμυγδαλοβούτυρο φυσικό, αμυγδαλοβούτυρο λευκό, βούτυρο κελυφωτού φιστικιού, βούτυρα φουντουκιού και αραχίδας). Όλα τα παραπάνω, διαθένται και από βιολογικούς ξηρούς καρπούς ελληνικής προέλευσης ή εισαγωγής.
Η βιομηχανία ΜΑΚΙΝ - ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, είναι εγκατεστημένη σε μια έκταση 5 στρεμμάτων, με χώρους 1.000 τ.μ., διαθέτοντας σπαστήρα αμυγδάλου και σπαστήριο κελυφωτού φιστικιού, διαλογέα, λευκαντήριο, κοπτικό, φούρνους, χρωματοδιαλογείς τελευταίας τεχνολογίας, γραμμή παραγωγής βουτύρων και τυποποίησης ξηρών καρπών και βούτυρων, συνολικής επεξεργαστικής ισχύς τους 64 τόνους ημερησίως με σκοπό να διεκπεραιώσει εργασίες όπως την αποφλοίωση και το σπάσιμο αμυγδάλου και κελυφωτού φιστικιού, την ογκομέτρηση της παραγώμενης αμυγδαλόψιχας, τη διαλογή του κελυφωτού φιστικιού σε ανοιχτά-κλειστά φιστίκια, την λεύκανση αμυγδάλου, την κοπή σε κροκάν και πούδρα, το ψήσιμο των ξηρών καρπών, τη χρωματοδιαλογή και την παραγωγή πολτών - αλειμμάτων (πάστες / βούτυρα ξηρών καρπών). Παράλληλα υπάρχουν γεμιστικές και συσκευαστικές μηχανές για συσκευασία σε γυάλινα βάζα των 180-250 γρ ή σακουλάκια των 180-400 γρ.
Η βιομηχανία ΜΑΚΙΝ - ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ διαθέτει επίσης 1 ψυκτικό θαλάμο αποθηκευτικής δυνατότητας των 35 τόνων, θάλαμο απεντόμωσης των 20 τόνων και αποθηκευτικό ξηρό χώρο συνολικής χωρητικότητας 200 τόνων, ώστε οι ξηροί καρποί να διατηρούνται σε άριστη κατάσταση. Επίσης, οι εγκαταστάσεις μας είναι φιλικές προς το περιβάλλον, ενώ φωτοβολταϊκό σύστημα 10 KW καλύπτει μέρος των ενεργειακών μας αναγκών.
Οι ξηροί καρποί διατίθενται σε μη τυποποιημένες ποσότητες (χύμα) σε σάκους των 25 κιλών. Εναλλακτικά, χάρτινα κιβώτια των 10 & 11 kg μπορεί να χρησιμοποιηθούν, όπως και συσκευασία με κενό αέρος των 10 κιλών. Επίσης μπορούμε να συσκευάσουμε σε μεγάσακους των 750 κιλών. Οι πάστες / βούτυρα των ξηρών καρπών συσκευάζονται είτε σε πλαστικά δοχεία του 1 ή 5 κιλών είτε σε μικρές γυάλινες συσκευασίες των 180-250 γρ. Οι ξηροί καρποί συσκευάζονται σε σακουλάκια των 180-400 γραμμαρίων.
Τα προϊόντα μας μέσα από ένα εκταταμένο δίκτυο εθνικών και διεθνών μεταφορικών εταιριών διοχευτεύονται στην εγχώρια αγορά της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης, της Πάτρας, της Κρήτης, στις υπόλοιπες αστικές και νησιωτικές περιοχές όπως και στο εξωτερικό σε χονδρική τιμή.
Συνεργάζονται μαζί μας:
Α. Οι παραγωγοί - καλλιεργητές για το σπάσιμο, τη μεταποίηση, τη διαλογή και τη χονδρική πώληση όλων των εγχώριων ξηρών καρπών κάτω από το όνομα της εταιρίας μας
Β. Μεταξύ των πολύτιμων πελατών μας είναι έμποροι ξηρών καρπών και επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων που χρειάζονται πρώτες ύλες ξηρών καρπών για ζαχαροπλαστική, αρτοποιία, τυποποίηση σνακ, μπάρες δημητριακών, πάστες και πραλίνες για επάλειψη, κουφετοποιεία, παστελοποιεία και παραδοσιακά γλυκά.
Τέλος, προβαίνουμε σε εισαγωγές ξηρών καρπών από τις χώρες παραγωγής τους, όπως αμυγδαλόψιχα ΗΠΑ και Ισπανίας, καρυδόψιχα Ουκρανίας κ.ά, κυρίως όμως επενδύουμε στην εξαγωγή και την προώθηση των Ελληνικών - εγχώριων προϊόντων στο εξωτερικό. Η εταιρία μας είναι από τους μεγαλύτερους έλληνες εξαγωγείς ξηρών καρπών, εξάγοντας σε πάνω από 28 χώρες παγκοσμίως, με το όνομά μας να έχει γίνει συνώνυμο της σταθερής ποιότητας.
